Ingredientes 1 Masa Brisa BUITONI 60 ml (4 cucharadas) de Leche evaporada IDEAL 125 g de espinacas baby frescas 25 g de tomates secos en aceite 100 g de queso para fundir (brie, mozzarella) 2 huevos aceite de oliva sal pimienta blanca Elaboración Con ayuda de un cortapastas o un vaso grande, cortar unos 4-6 … [+]
INGREDIENTS Una cullarada d’oli d’oliva 3 iougurts naturals 2 o 3 dents d’all Una mica de suc de llimona (potser un parell de cullarades) Sal Pebre negre Opcionalment julivert PREPARACIÓ Al pot de la batedora es fiquen els ingredients i es baten. Res més… bé.. corregir el que poguem considerar. Aquesta salsa va freda…
Per a 4 persones Ingredients 6 porros més aviat grans 3 patates més aviat grans 1 ceba un got de llet (un quart de litre) un got de brou vegetal (un quart de litre) 250 ml de nata per a cuinar 50 gr de mantega una mica de julivert sal Preparació Tallem en trossos petits … [+]
INGREDIENTS 1 tassa de cuscús (170 g) 1 tassa d’aigua El suc de mitja llimona 1 tomàquet Mig cogombre Qualsevol altre ingredient que es vulgi afegir, ceba tendra, pastenaga, pebrot, olives negres… Un manat de menta Oli d’oliva verge extra Sal Una mica de gràcia 😛 PREPARACIÓ Es prepara el cuscús. Normalment a una tassa … [+]
cuinant
INGREDIENTS Pasta negra Brou de peix 1 ceba petita-mitjana 1 tomàquet 2 dent d’all pebrot verd 1 sípia (bé… el peix que es vulgui afegir…gambes…) un gotet, curt, de vi blanc PREPARACIÓ No té cap secret: Es cou la pasta amb el brou de peix Es fa el sofregit (tomàquet, ceba, 1 dent d’all) pòxant-ho … [+]
[Recepta de l’Alberto] Me explico, la pechuga escabechada se hace de muchas maneras, pero yo lo hago a mi estilo y con mi toque. INGREDIENTES: 1- Pechuga de Pavo o de Pollo. (Es mejor la de Pavo, porque es mas grande,pero tarda un poco mas en hacerse, así que yo suelo hacer la de pollo). 1/2 … [+]
INGREDIENTS Per a 4 persones Un grapat d’arròs per persona, més un per la cassola. 100 gr. de moixernons secs (que s’han de posar en aigua una hora abans de fer-los servir) Un pot de quart de fredolics. Si es tenen peus de rata naturals, són la bomba. Una ceba de figueres gran. Un pebrot verd, opcional … [+]
INGREDIENTES Para 4 personas Unos 300 gr. de lentejas Pardina Si es la lenteja chiquitina Pardina no hace falta ponerla en remojo aunque si se pone un par de horas no estaría mal tampoco. Si es la lenteja normal, más grande, sí, la noche antes, toda la noche (unas 8 horas). Dos dientes de ajo … [+]
Primero se hace la tortilla. Luego se pone a pochar cebolla (fuego lento, hasta que se ponga casi transparente) cortada a trocitos. En el mortero se machacan un par de ajos y perejil fresco, cuando están machacados se le añade un vaso de vino. Una vez esto se añade a la cebolla pochada y le … [+]